Ernährung und Gesundheit

Schon 400 vor Christus vertrat Hippokrates, Urvater des ärztlichen Eides, die Ansicht, falsche Ernährung sei eine der Hauptursachen körperlicher Disharmonie: „Tausende essen sich zu Tode, eh einer stirbt an Hungersnot."

Sieht man sich die modernen Ernährungsstudien an, scheint er noch heute Recht zu haben. Denn hier werden zwar alle satt, sind aber mangelernährt, wenn es um Vitamine, Mineralstoffe und andere Vitalstoffe geht. Dass es rund 10.000 verschiedene sind, die wir täglich brauchen, hat die Wissenschaft inzwischen herausgefunden. Und die Hersteller von Vitaminpräparaten verdienen gut daran: mit Vitamin-C-Tabletten, ACE-Säften oder Magnesiumbrause. Die Natur macht es anders.

Vielfalt statt Einzeldosis

Die Natur beweist es uns: Ein Apfel allein enthält über 30 Mineralstoffe, dazu verschiedene Vitamine und Pflanzenstoffe. Und im Verbund wirken diese Stoffe besser als einzeln. Vitamin E aus einer Kapsel kann unser Körper viel schlechter nutzen als das Vitamin E aus der Karotte. Vitamin E braucht Fettsäuren, Fettsäuren brauchen L-Carnitin. Ohne diese Hilfsstoffe wandern viele Vitamine und Mineralstoffe ungenutzt durch den Darm. Außerdem können hoch dosierte einzelne Vitamingaben das empfindliche Gleichgewicht im Körper durcheinander bringen. Viel hilft hier nicht viel, sondern kann sogar krank machen.

Jede Nutz- oder Heilpflanze liefert eine eigene Kombination an pflanzlichen Wirkstoffen. Darum setzt eine ausgewogene Ernährung immer auf Vielfalt.

Pre- oder probiotisch?

Ohne unsere Darmbakterien könnten wir Menschen nicht überleben. Auf jede unserer 100 Billionen Körperzellen kommen ca. 10–100 davon. Dieses Billionenheer im Darm spielt für unsere Gesundheit, für die geistige und körperliche Fitness wie für unser Aussehen eine wichtige Rolle.
Um die Darmflora zu unterstützen, gibt es probiotische und prebiotische Lebensmittel. Was aber ist der Unterschied?

- Probiotische Lebensmittel enthalten lebende Keime, die bereits vorhandene Darmflora mit zusätzlichen Bakterien unterstützen sollen. Das Problem: Im Magen werden durch die Magensäure viele von ihnen zerstört, bevor sie den Darm erreichen.
- Prebiotische Lebensmittel wie Cellagon® enthalten spezielle „Leckerbissen“ für die Darmflora (z.B. komplexe Zucker wie Inulin und Oligofructose). Diese sind nicht säureempfindlich und passieren problemlos den Magen. Letzten Endes hat unser Darm also mehr davon.

Freie Radikale und Antioxidantien

Sauerstoff ist Lebenselixier für viele Billionen Körperzellen, die Grundlage aller Vitalität. Jede Zelle deckt ihren Energiebedarf, indem sie Kohlenhydrate und Fette mit dem Sauerstoff verbrennt, den wir einatmen. Leider bilden sich dabei auch höchst aggressive Sauerstoffradikale, die jede Zelle von innen heraus zerstören können. Viele Nervenerkrankungen werden mit ihnen in Verbindung gebracht. Gesichert ist der Zusammenhang bei Morbus Parkinson und Alzheimer. Kurzwellige UV-B-Strahlen fördern die Entstehung freier Radikale und damit Sonnenbrand und Hautkrebs.

Ein Überschuss an freien Radikalen bedeutet also Stress: Oxidativer Stress für die Zellen.
Den kennen auch Pflanzen, weil auch sie Sauerstoff aus der Luft verarbeiten. Nur haben sie eigene Schutzmechanismen gegen ihn entwickelt: Antioxidantien wie Carotinoide, Saponine, Flavonoide oder Phenole. Sie fangen Sauerstoffradikale und entschärfen sie, bilden dafür sogar „Teams“: im Apfel andere als in der Orange, in der Artischocke andere als in Tomate oder Zwiebel.

Der menschliche Körper kann selbst nur wenige Antioxidantien produzieren. Deshalb sind Antioxidantien aus Obst und Gemüse, Kräutern und Beeren für uns so wertvoll. Sie stärken auch unser Immunsystem. Sie sitzen zum großen Teil direkt unter der Schale. Wer seinen Apfel schält, verzichtet also auf bis zu 50 % des Schutzpotentials aus der Natur.

Durch die gezielte Zutatenauswahl aus dem Garten der Natur achtet Cellagon® darauf, dass Ihnen viele wertvolle Antioxidantien zugute kommen. Dafür dass deren Wirkung auch erhalten bleibt, sorgen unsere besonders schonende Verarbeitung und die Flaschen aus speziellem Prismanglas, die sie vor schädlicher UV-Strahlung schützen. „Unsere Nahrungsmittel sollten Heilmittel sein, unsere Heilmittel Nahrungsmittel.“ Auch das sagte Hippokrates. Cellagon® tut sein Bestes dafür.