Natürlichkeit
steht bei Cellagon an oberster Stelle. Ohne Kompromisse. Das gilt auch für
unser Süßungsmittel. Alle 4 Cellagon-Produkte werden mit Steviolglycosiden
gesüßt, die durch Extraktion aus den Blättern der in Südamerika beheimateten
Stevia-Pflanze gewonnen werden. Neben ihrer Natürlichkeit haben
Steviolglycoside noch einige weitere Vorzüge zu bieten. Sie sind bis zu 300mal
süßer als Zucker, haben weder Kalorien, noch gefährden sie die Zähne durch
Karies. Außerdem wirken sie sich auch nicht auf den Blutzuckerspiegel aus. Nach
langen und intensiven Tests hat die Europäische Behörde für
Lebensmittelsicherheit Stevia für unbedenklich erklärt und Ende 2011 für den
Markt der Zuckerersatzstoffe zugelassen. Auch geschmacklich nicht, obwohl
Stevia in Verbindung mit anderen Inhaltsstoffen oft einen Lakritz-ähnlich Nachgeschmack
entwickeln kann. Den haben wir aber Dank aufwendiger Arbeitunserer Entwicklungsabteilung und der
akribischen Suche nach der jeweils richtigen Dosierung vermeiden können. Auf
das süße ansonsten geschmacksneutrale Ergebnisse bei allen 4 Cellagon-Produkten
sind wir sehr stolz.
