Ernährungsmythos: Eier erhöhen den Cholesterinspiegel!
Ernährungsmythos: Eier erhöhen den Cholesterinspiegel! Laut Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat im Jahr 2021 jeder Bundesbürger insgesamt 238 Eier verzehrt. Insgesamt sind das rund 4,5 Eier pro Woche. Eine ganze Menge – und das, obwohl sie nicht das beste Image genießen. Schuld daran ist das enthaltene Cholesterin. Aber ist dieses wirklich schädlich genug,…